「中国制造」不再等同于廉价、粗劣的产品 中国鹅肝及「黑黄金」鱼子酱成全球霸主

中国品牌逐渐在高端美食领域占据主导地位，鹅肝、松露及与鱼子酱并列「西方三大珍馐」，这几年默默地在中国起革命。当中国以完整供应链、现代化养殖技术及成本控制能力介入，不单使中国成为全球最大规模的生产基地，还把价格大大拉低，令更多家庭可享受这些美味食材。